خدمات الطعام
خدمة تقديم الطعام على اليخت في دبي
قوائم بمستوى خمس نجوم يُعدّها طهاة Gold's Yacht™ على متن اليخت.
اسألنا
الطهاة الذين يطبخون على المتن
يتولّى الطهي طهاتنا الحائزون على جوائز، على المتن وأثناء الرحلة. يشترون طازجًا من ميناء إلى ميناء بدل العمل بطلب قُدّم قبل أسبوع — وهذا بالضبط ما يتيح تغيير الخطة في اليوم نفسه.
على المتن لا بالتوصيل
يُحضَّر في المطبخ بينما أنتم على الماء.
طازج من ميناء إلى ميناء
تُشترى المكوّنات لذلك اليوم لا تُجهَّز مسبقًا.
يتكيّف في اليوم نفسه
تغيّر الطقس أو المسار أو العدد يتولاه الطهاة لا إعادة الطلب.
طلبات غذائية خاصة
تُراعى قدر الإمكان — أخبر مديرك عند الحجز.
خدمات ضيافة اليخوت في دبي
الضيافة هنا ليست حجزًا منفصلًا. المدير نفسه الذي يرتّب اليخت يرتّب الطعام، وترى سعرًا واحدًا لليوم قبل دفع العربون. هذا هو الفارق العملي عن استئجار متعهّد ضيافة بنفسك: لا أحد مضطر للتوفيق بين شاحنة توصيل وموعد الإبحار.
يعمل على أي قارب في أسطولنا، من قارب 42 قدمًا لمجموعة صغيرة إلى «Lotus» بطول 220 قدمًا. ينضم الطهاة إلى الرحلة من حيث تبدأ.
يُطهى على المتن
يُستخدم مطبخ اليخت. يخرج الطعام ساخنًا أثناء الرحلة، لا يُوصَّل باردًا في صواني مسبقًا.
حجز واحد وسعر واحد
اليخت والضيافة لدى المدير نفسه ويُسعَّران كيوم واحد.
أي حجم قارب
من قارب صغير إلى يخت ضخم — تتغيّر الكميات لا القائمة.
من أي نقطة انطلاق
دبي مارينا أو دبي هاربر أو رصيف آخر: ينضم الطهاة هناك.
كيف تختار قائمتك
خمس قوائم جاهزة تغطي معظم الرحلات، ويمكن تعديل أي منها. وإن لم تناسبك أي قائمة، أخبر مديرك بالمناسبة وعدد الضيوف وسيُعدّ الطهاة قائمة خاصة.
يوم هادئ على الماء
القائمة العامة، من 90 درهمًا للطقم — الخيار المعتاد لنصف يوم.
الأكثر طلبًا
Gourmet Voyage — قائمة الشيف الخاصة بأربعة أطباق. كاملةً أدناه.
مأكولات بحرية على يخت كبير
قائمة اليخوت الضخمة، من 150 درهمًا للطقم: لوبستر، جمبري، كاليماري، بلح البحر، سلطة وحلوى.
عيد ميلاد
قائمة الكيك، من 250 درهمًا — شوكولاتة بالتوت، فانيلا بالتوت، تيراميسو وغيرها.
طلب زواج أو ذكرى
الإعداد الرومانسي، من 1350 درهمًا، والطاولة مُجهّزة لكم.
قائمتنا الأكثر طلبًا
Gourmet Voyage — قائمة الشيف الخاصة
القائمة الأكثر طلبًا، والتي يبني عليها الطهاة بقية القوائم. أربعة أطباق متتالية بثلاث عشرة صنفًا، تُقدَّم على مدار الرحلة لا دفعة واحدة: كانابيه واليخت يغادر المرسى، أطباق باردة عند أول وقفة سباحة، المشاوي على الطاولة، والحلويات عند الغروب.
تُسعَّر للمجموعة لا للطقم، لأن الكميات تتغيّر بعدد الضيوف وبطول الرحلة. يحتسبها مديركم مع الرحلة، ويمكن استبدال أي طبق.
كانابيه ومقبّلات البداية
ثلاثة أصناف تُؤكل وقوفًا بينما يتعارف الضيوف.
أطباق باردة فاخرة
ستة أصناف باردة على الثلج، تصمد طوال اليوم.
المشاوي والأطباق الساخنة
أربعة أصناف تُنهى على المتن لحظة التقديم.
حلويات الشيف
الطبق الختامي من الفريق نفسه الذي أعدّ البقية.
الكانابيه والمقبّلات
الجزء الذي يُصوَّر من اليوم. تُقدَّم الكانابيه واليخت لا يزال يغادر المرسى والضيوف يتعارفون، لذا صُممت لتؤكل وقوفًا، بلقمة واحدة ودون طبق.
الشواء على المتن
طهي أمامكم: تُشعل الشواية على السطح ويصل الطعام منها مباشرة. هذه قائمة الشواء بـ295 درهمًا للضيف، والطاهي الخاص بـ695 درهمًا لكل 12 ضيفًا.
المأكولات البحرية والأطباق الفاخرة
لوبستر ومحار وجمبري نمر وكافيار، تُفرَد على الثلج وتبقى كذلك طوال الرحلة. هذا ما يقصده معظم الضيوف حين يطلبون شيئًا مميزًا، وحوله بُنيت قائمتا Seafood Bliss وGourmet Voyage.
ليس على اليخت فقط: الفلل والمكاتب وأيام الشركات
الطهاة والقوائم وفريق الخدمة لنا، وهم غير مرتبطين بيخت بعينه. تُرتَّب الضيافة نفسها في فيلا أو مكتب أو مكان خاص، أو عبر يوم شركة يبدأ على البر وينتهي على الماء.
عمليًا لا يتغيّر الكثير: القائمة نفسها، والطهاة يطبخون في الموقع، والمدير الذي يسعّر رحلتكم يسعّر المكان أيضًا. أخبرونا أين يجري اليوم وكم عدد الضيوف، ويُحتسب كطلب واحد لا اثنين.
الفلل
عشاء خاص وأعياد ميلاد ولقاءات عائلية، والطهاة يطبخون في مطبخكم أو على التراس.
المكاتب
غداء العملاء واجتماعات المجلس — صيغ التقديم نفسها التي تعمل على السطح، دون البحر.
أيام الشركات
طلب واحد لعدة أماكن: صباح في المكتب، وبعد الظهر على اليخت، بمدير واحد وفاتورة واحدة.
الأعراس والأماكن الخاصة
فرق خدمة أكبر، تُنسَّق مع المكان لا حوله.
ضيافة حفلات اليخوت
الحفلة هي السبب الأكثر شيوعًا لإضافة الضيافة، وهي تغيّر طريقة التقديم لا محتوى القائمة. فبدل جلسة واحدة، تخرج الأطباق على مدار الرحلة، فلا يضطر أحد لمغادرة سطح اليخت في وقت محدد.
ضيافة حفلات القوارب تتوسّع بعدد الضيوف: القوائم نفسها تناسب مجموعة صغيرة ورحلة كاملة، والكمية هي التي تتغيّر لا سعر الطقم.
تقديم طوال اليوم
ليست جلسة واحدة — يظهر الطعام خلال الرحلة، بين السباحة والتوقفات.
كيك أعياد الميلاد
من 250 درهمًا، يُطلب مع القائمة بدل إحضاره معكم.
المشروبات إلى جانبها
خدمة غير كحولية — عصائر وموكتيل وقهوة — تُضاف إلى الطلب نفسه.
عدد الضيوف قابل للتغيير
يُعدَّل حتى اليوم السابق للإبحار.
الكيك لأعياد الميلاد والمناسبات
تُطلب قائمة الكيك مع الطعام لا تُحضَر معكم، وهذا أهم مما يبدو: الكيك الذي يقطع دبي في سيارة خلال أغسطس لا يصل كما في الصورة. أما كيكنا فيُصنع لذلك اليوم ويُحفظ باردًا حتى التقديم.
الأكثر طلبًا هو الشوكولاتة بالتوت والفانيلا بالتوت والتيراميسو، ابتداءً من 250 درهمًا. وأي شيء آخر — تصميم بعينه أو عبارة أو شموع — يُتفق عليه مع مديركم عند الحجز.
ترتيبها مع رحلتكم
أضف الضيافة عند حجز اليخت. أخبر مدير الحجز بعدد الضيوف والمناسبة، واطلب كتيّب الضيافة الكامل: فيه كل القوائم والأطقم بالتفصيل، بما فيها ما لا يظهر على هذه الصفحة.
يمكن إضافة خدمة تقديم طعام فاخرة من فئة الخمس نجوم إلى أي رحلة يخت مع Gold's Yacht™، يُعدّها على متن اليخت طهاتنا الحائزون على جوائز. من الوجبات الخفيفة بجانب المسبح إلى بوفيه عالمي كامل، تُبنى القائمة حسب عدد ضيوفكم ومسار الرحلة والمناسبة — سواء كان عشاء عند الغروب أو عيد ميلاد أو يوم عائلي في البحر.
جيد أن تعرفه قبل الحجز
- •متاحة كإضافة على أي تأجير يخت — نسّق ذلك مع مدير الحجوزات عند الحجز.
- •يمكن تعديل القائمة عند تغييرات مفاجئة في الطقس أو المسار أو عدد الضيوف.
- •نراعي المتطلبات الغذائية وتفضيلات المطبخ قدر الإمكان.
- •اطلب الكتيب الكامل لقوائم الطعام من مديرك لرؤية كل القوائم بالتفصيل.
القوائم والأسعار
من 295 درهمًا للضيف
تبدأ القوائم من طبق واحد وتصل إلى تجهيز رومانسي كامل بسعر 1350 درهم. اطلب من مديرك الكتيب الكامل لقوائم الطعام.
- القائمة العامة
- من 90 درهم/طبق
- قائمة الأكثر طلبًا
- من 125 درهم/طبق
- قائمة اليخت الكبير
- من 150 درهم/طبق
- قائمة الكيك
- من 250 درهم
- التجهيز الرومانسي
- من 1350 درهم
- المشروبات
- خدمة غير كحولية قابلة للتخصيص
الخصوصية جزء من الخدمة
كثير من ضيوفنا يستأجرون اليخت بشكل خاص ويتوقعون أن يبقى اليوم خاصًا. نعدّ ذلك شرطًا في الحجز لا خدمة إضافية: ما يُرتَّب على المتن، ومن على المتن، وما يُقال هناك يبقى بينكم وبين مديركم.
وعند الطلب نختار الطاقم وفريق الخدمة وفق معاييركم ونوجّههم قبل الإبحار. أخبروا مديركم بما يهمّكم — اللغة، وتكوين الفريق، والزيّ، وهل يبقى الطاقم على السطح أم ينسحب بين الأطباق — ويُرتَّب ذلك مسبقًا بدل مناقشته أمام ضيوفكم.
اسألناخدمة تقديم الطعام على اليخت في دبي
أرسل طلبك
ثلاث طرق وصندوق وارد واحد. يكفي التاريخ وعدد الضيوف والمناسبة — ونعود إليك باليخت والخطة والسعر.